Пищевой краситель Е 170 состоит из обычного белого мела. Используется в продукции личной гигиены в изготовлении пасты для зубов. Имеет натуральное происхождение. Карбонаты кальция очень распространены в природе. Их основу составляют останки древних губок и моллюсков. Пищевая добавка поставляется для производства в виде белого порошка. Считается натуральным красителем белого цвета. Самый чистый краситель Е170 производится из мраморных отложений.

Технологические функции Поверхностный краситель (неорганический пигмент), разделитель, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, питание для дрожжей, регулятор кислотности.

Синонимы Карбонат кальция, кальциевая соль английский: calcium carbonate, carbonic acid calcium salt, CI pigment white 18; немецкий: Calciumcarbonat, Calciumsalz der Carbonsaure; французский: carbonate de calcium.

САS№ 471-34-1.

Colour Index — индекс цвета 77220.

Эмпирическая формула CaC03

Молекулярная масса 100,09

Органолептические свойства Белый кристаллический или аморфный порошок без запаха и вкуса.

Физико-химические свойства Тразл около 900°С; Тил 1240°С (с разложением); образует кристаллогидраты. Хорошо растворим в разбавленной соляной кислоте, уксусной и азотной кислотах; нерастворим в воде, этаноле, растительных маслах. Светостойкость и термостойкость очень хорошие, щёлочестойкость хорошая. По отношению к кислотам (в т.ч. фруктовым) неустойчив.

Природный источник Минералы кальцит, арагонит, ватерит и др.

Получение Взаимодействием СаСl2 с Na2C03

По вопросам приобретения Пищевая добавка Е170 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.