Область применения KELCOGEL® LT100-P
- стабилизация и суспендирование включений во фруктовых соковых напитках с рН выше 3.2.
Функциональные характеристики KELCOGEL® LT100-P
- псевдопластичная реология,
- низкая активность с кальцием,
- устойчивость в кислой среде,
- легкость диспергирования и гидратации.
Стандартная норма внесения продукта составляет 0.025 — 0.035%.
По вопросам приобретения KELCOGEL® LT100-P геллановая камедь и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.