- Развивает чистые (невязкие) вкусовые ощущения
- Способствует лучшему высвобождению аромата
- Стабилизирует фруктовую мякоть
- Стабилизирует фруктовые эмульсии
- Стабильный в средах с pH 2.5 — 4.0
- Стандартизированый по реологическим характеристикам
По вопросам приобретения GENU®пектин тип BETA и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.