Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

• Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
• Колбасы варено-копченые

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Дозировка: 18 г на 1 кг фарша.

По вопросам приобретения Комплексная пищевая добавка «Салями Пикантная 10.07.220» DEL’AR® и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.