Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком механическом воздействии.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

• Мясная продукция

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Гелеон® «186 М» предназначен для выработки ветчин на мешалке или массажере. Позволяет работать в широком диапазоне выходов (200%). Гелеон добавляют непосредственно в мешалку или массажер.

По вопросам приобретения Комплексная пищевая добавка Гелеон® «186 М» и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.