Натуральное нерастворимое пищевое волокно.
Применяется в рецептурах кондитерских изделий для снижения калорийности готового продукта без изменения внешнего вида и органолептических свойств, повышения влагосвязывающей способности.
В составе вафельного теста для улучшения ломкости изделий.
Используется для сокращения миграции влаги из фруктовых начинок в слоеное тесто.
По вопросам приобретения Пшеничная клетчатка Уницель 500 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.