Это композиция, основным функциональным компонентом которой является фермент трансглютаминаза. Добавка разработана для вареных и полукопченых колбас, ветчин, деликатесной продукции из мяса.
Состав: мальтодекстрин, трансглютаминаза
Активность: 80-140
По вопросам приобретения Пробайнд ТХ 5.0 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.