Освежитель для мяса СТАБИЛАН М10 — комплексная пищевая добавка, предназначена для продления сроков годности охлажденного мяса и мясных полуфабрикатов, сохранения свежести мяса и мясопродуктов в процессе хранения.

Подавляет развитие микроорганизмов, вызывающих порчу мяса, стабилизирует рН во время длительного хранения, обеспечивает сохранение цвета и товарного вида продукта.

Преимущества

• не требует специальной подготовки или изменения технологического процесса
• прост и удобен в применении
• подходит для всех типов мяса: свинины, говядины, баранины, конины, индейки, куры, субпродуктов и полуфабрикатов
• не придает постороннего привкуса готовому продукту
• отличается экономичной дозировкой
• срок хранения: 12 месяцев

Внешний вид

Представляет собой мелкодисперсный порошок без посторонних запахов. Цвет равномерный, от светло-бежевого до бежевого, свойственный входящим в состав ингредиентам. Порошок сыпучий, допускается наличие комочков, рассыпающихся при надавливании.

Области применения

• обработка мясных полуфабрикатов
• обработка мясных туш, полутуш

По вопросам приобретения Освежитель мяса и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.