Диоксид титана (E171) допущен в качестве пищевого красителя в соответствии с Европейской Директивой 94/36/СИ от 30 июня 1994 года. Использование диоксида титана в пищевой промышленности очень многогранно.

Диоксид титана (Е171) можно использовать практически в любых продуктах, которым для эстетического вида необходим белый цвет.

Дозировка:  0,01% — 1%.

В пищевой промышленности диоксид титана применяют:

• В мясоперерабатывающей промышленности — отбеливание шпига, паштетов и т.д.

В производстве пельменей для осветления муки. Дозировка красителя подбирается индивидуально, в зависимости от желаемой белизны теста. Расчетное количество красителя вносится вместе с мукой, тщательно перемешивается, а затем замешивается тесто. Закладка 100-200гр. на 100 кг муки.

По вопросам приобретения HOMBITAN AFDС / HOMBITAN FG и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.