Состав: каррагинан Е407, стабилизаторы Е451 и Е331, антиокислитель Е316, загустители Е415 и Е425, белок животный, кармины Е120.
Дозировка: 3,5 кг/100л рассола.
Назначение: функциональная смесь для составления рассола с красителем.
Целевые продукты: для производства мясных в/к деликатесов с выходом до 160%. Не содержит вкусо-ароматических ингредиентов.
По вопросам приобретения ХЕМ Л100 RU0208 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.