Состав: загустители Е410, Е412 и Е415, клетчатка пшеничная.

Дозировка: 10 г на 1 кг фарша.

Назначение: загуститель, стабилизатор и эмульгатор, применяемый во всех областях мясной промышленности; подходит для всех видов мясопродуктов, также для изготовления продукции с высоким выходом.

• увеличивает плотность колбасного фарша;
• уменьшает образование отёка во время варки.

Целевые продукты: Для производства всех видов вареных колбасных изделий.

По вопросам приобретения ГЕЛЕКС Ф RU0286 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.