Молочные белки используются в качестве эмульгаторов и стабилизаторов в производстве майонезов и соусов. Они придают полноту вкуса, а также влияют на структуру и консистенцию продукта.
Сфера применения
- майонезный соус
- дип
По вопросам приобретения Функциональные белки и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.