Состав
Свиной белок (49%), растительные волокна (бамбук, горох), натуральный ароматизатор (свинина), соль поваренная пищевая, крахмал гороховый, загуститель: метилцеллюлоза E461, эмульгатор: моно-и диглицириды жирных кислот Е471(*).
Дозировка
5 г/кг массы
Применение
Функциональная смесь из животного белка, растительных волокон и прочих ингредиентов, обладающая хорошими эмульгирующими свойствами. Продукт препятствует сепарации жира и желатина, улучшает текстуру и плотность конечного продукта. Особенно хорошо подходит для изготовления эмульсий, а также вареных колбасных изделий эконом класса. Вкус/запах — с мясной нотой.
По вопросам приобретения MANE Премиум Эффект Пробайт (EFC-9080) и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.