Модифицированный крахмал холодного набухания на основе восковидной кукурузы, эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты
-
Производитель: Китай
-
Срок годности: 2 года
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок или пластиковый мешок из
волокна
ОПИСАНИЕ:
представляет собой модифицированный кукурузный крахмал холодного набухания, используемый в качестве
отличного загустителя и стабилизатора в пищевой промышленности, имеет хорошую эмульгирующую способность.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ:
стабилизатор, загуститель, носитель
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
пищевая промышленность, широко применяется для инкапсуляции (содержание масла/жира более
30%), в производстве порошкообразных жировых продуктов, выпечка с высоким содержанием масла/жира.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
перед применением необходимо полностью растворить в воде
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- хорошая эмульгирующая способность;
- обладает хорошей растворимостью;
- имеет низкую вязкость раствора, подходит для облегчения распылительной сушки.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
Внешний вид | порошок, хлопья, гранулы |
Цвет | почти белый |
СОСТАВ:
крахмал кукурузный
УПАКОВКА:
25 кг бумажный мешок или пластиковый мешок из
волокна
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:
Массовая доля влаги, %, не более | 8,0 |
Значение рН (10% раствор) | 3,0-4,0 |
Массовая доля октенилсукцинатных групп, % СВ, не более |
3,0 |
Предельное содержание диоксида серы (SO2), мг/кг, не более | 50,0 |
Вязкость по Брабендеру, BU, не более | 100 |
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте
при температуре ниже 40°C и относительной
влажности воздуха менее 70%.
ТОКСИЧНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ:
Мышьяк, мг/кг, не более | 1 |
Свинец, мг/кг, не более | 2 |
Ртуть, мг/кг, не более | 0,1 |
По вопросам приобретения Е1450 LF-B8336 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.