Модифицированный тапиоковый крахмал холодного набухания, дикрахмалфосфат оксипропилированный
-
Производитель: Китай
-
Срок годности: 2 года
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок или мешок из пластикового волокна
ОПИСАНИЕ:
представляет собой пищевой модифицированный тапиоковый крахмал холодного набухания.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ:
загуститель, стабилизатор консистенции, носитель-наполнитель, глазирователь, влагоудерживающий агент.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
пищевая промышленность.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
| Внешний вид | порошок |
| Цвет | белый |
| Запах | нейтральный |
СОСТАВ:
крахмал тапиоковый
УПАКОВКА:
25 кг бумажный мешок или мешок из пластикового волокна
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:
| Массовая доля влаги, %, не более | 10,0 |
| Белизна, %, не менее | 85,0 |
| Размер частиц (80 mesh), %, не менее | 90,0 |
| Значение рН (5% раствор) | 5,0-7,5 |
| Массовая доля гидроксипропильных групп, % СВ, не более | 7,0 |
| Содержание хлорпропанола, мг/кг, не более | 1,0 |
| Остаточное содержание фосфатов (на P), %, не более |
0,04 |
| Предельное содержание диоксида серы (SO2), мг/кг, не более | 30,0 |
| Вязкость по Брабендеру, BU, не менее | 100 |
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
в герметичной упаковке в прохладном и сухом
месте при температуре ниже 40°C и относительной
влажности воздуха менее 70%.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:
| Мышьяк, мг/кг, не более | 1,0 |
| Свинец, мг/кг, не более | 2,0 |
| Ртуть, мг/кг, не более | 0,1 |
По вопросам приобретения Е1442 LF-B3324 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.