Главная страница » Продукция » Пищевые добавки » Кукурузные модифицированные крахмалы » Е1442 NuGel T42-F2
Е1442 NuGel T42-F2

Модифицированный тапиоковый крахмал холодного набухания, дикрахмалфосфат оксипропилированный

  • Производитель: Китай
  • Срок годности: 2 года
  • Упаковка: 25 кг бумажный мешок

ОПИСАНИЕ:

представляет собой это функционально модифицированный тапиоковый крахмал холодного набухания,
используемый в качестве отличного загустителя и стабилизатора в пищевой промышленности.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ:

стабилизатор, загуститель, носитель

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:

пищевая промышленность (хлебопекарная)

ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • крахмал холодного набухания;
  • обладает хорошими гидрофильными свойствами и водопоглотительной способностью;
  • образует вязкоупругую структуру.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

Внешний вид порошок
Цвет белый
Запах характерный

СОСТАВ:

крахмал тапиоковый

УПАКОВКА:

25 кг бумажный мешок

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:

Массовая доля влаги, %, не более 8,0
Значение рН водной дисперсии 5,0-7,0
Белизна, %, не менее 83
Остаточное содержание диоксида серы (SO2),
мг/кг, не более
30
Массовая доля гидроксипропильных групп,
% СВ, не более
7,0
Хлоропропанол, мг/кг, не более 1,0
Остаточное содержание фосфатов (на Р), %, не более 0,04
Размер частиц (остаток на сите 150 мк), %, не менее 90

.

ТОКСИЧНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ:

Мышьяк, мг/кг, не более 1
Свинец, мг/кг, не более 2
Ртуть, мг/кг, не более 0,1

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:

в герметичной упаковке в прохладном и сухом
месте при температуре ниже 40°C и относительной
влажности воздуха менее 70%

По вопросам приобретения Е1442 NuGel T42-F2 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.