модифицированный тапиоковый крахмал холодного набухания
-
Производитель: Китай
-
Срок годности: 2 года
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок или мешок из
пластикового волокна
ОПИСАНИЕ:
представляет собой пищевой модифицированный тапиоковый крахмал холодного набухания, стабилизированный физическим способом; действует как стабилизатор для пищевой промышленности, имеет пониженную температуру клейстеризации, высокую растворимость, повышенную прозрачность и стабильность геля.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ:
стабилизатор
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
пищевая промышленность
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- не содержит химических модификаций;
- натуральный эквивалент химически модифицированного крахмала;
- не подлежит Е-кодификации, обеспечивает «чистую» этикетку готовому продукту;
- обеспечивает гладкую и легко тающую текстуру;
- уменьшает сладость продукта, сохраняет его высокую энергетическую ценность;
- повышает точность дозировки своего продукта для потребителя.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
Внешний вид | порошок |
Цвет | белый |
Запах | нейтральный |
Вкус | нейтральный |
СОСТАВ:
крахмал тапиоковый
УПАКОВКА:
25 кг бумажный мешок или мешок из
пластикового волокна
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:
Массовая доля влаги, %, не более | 10,0 |
Вязкость по Брабендеру, BU, не менее | 200 |
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте при температуре ниже 40°C и относительной
влажности воздуха менее 70%.
По вопросам приобретения Е1414 LF-B10364 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.