Подсластитель и загуститель, получаемый из крахмала.
Код в реестре пищевых добавок:
не относится к пищевым добавкам с индексом E, считается пищевым продуктом.
Сладость, относительно сахара:
0,2-0,8.
Пищевая ценность:
3,8 ккал/г.
Внешний вид и свойства:
Порошок белого или кремово-белого цвета, без запаха. Хорошо растворим в горячей и холодной воде. Не разрушается при высоких температурах.
Использование:
в качестве заменителя сахара, регулятора густоты и консистенции в кондитерских изделиях, выпечке, спортивном питании.
По вопросам приобретения Мальтодекстрин (DE 10-12) и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.