Состав:
Химически модифицированный пищевой крахмал очищенный из тапиоки Е 1442
Преимущества
- Развивает вязкость при низких температурах производства, образуя гладкую, короткую текстуру
- Стабилен при длительном хранении, замораживаниии/дефростации
- Благодаря совместимости с молочными белками является более эффективными загустителем и стабилизатором в низкокалорийных молочных продуктах
- Усиливает полноту вкуса, позволяет снизить дозировку ароматизатора
По вопросам приобретения Крахмал модифицированный National Frigex HV и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.