Главная страница » Продукция » Пищевые добавки » Консерванты » Вискофло МГ
Вискофло МГ
  • Категория — Пиво и напитки
  • Бренд — Novozymes
  • Дозировка — 2 — 4 мл/гл сусла
  • Объем — 25 кг
  • Свойства товара — увеличивает степень сбраживания сусла до 105%
  • Типы продукции: Ферменты
  • Разделы: Квас и ККС, Пиво

Вискофло МГ содержит термостабильную и бактериальную β- глюканазу, ксиланазу, арабиноксиланазу, пентозаназу, целлюлазу, арабиназу, гемицеллюлазу и бактериальную α-амилазу. Различные ферменты в Вискофло МГ имеют оптимальную активность и стабтльность при нормальных значениях рН затора и температурных режимах. Вискофло МГ обеспечивает облегчение процессов производства пива (сусло с низкой вязкостью и его быстрая фильтрация, увеличение выхода в варнице, более рыхлая дробина с меньшим содержанием остаточного экстракта, оптимальное брожение, легкая фильтрация готового пива, хорошая стабильность и производство пива без возникновения помутнений)

 

По вопросам приобретения Вискофло МГ и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.