Описание

Порошок красного цвета.

Позволяет:

• Краситель придает продукту максимально приближенный к атлантическому лососю по цветности оттенок.
• Идеально подходит для филе с нерестовым изменениями (бледное), продукции из лососевых по рецептурам с заменами основного сырья, также имитированной продукции «под лосось».

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

• Вяленые и сушеные рыбопродукты
• Икорные продукты
• Консервы
• Копченая рыба и рыбопродукты
• Полуфабрикаты и фаршевые изделия
• Пресервы
• Соленая, пряная и маринованная рыба и морепродукты
• Формованные, структурированные продукты и кулинарные изделия

По вопросам приобретения Комплексная пищевая добавка «Краситель Esco® «Норвежский лосось» и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.