Описание профиля:

Каррагинан Marine®90 – это стандартизированная смесь каррагинанов, применяемая как гелеобразующий стабилизационный агент для формирования текстуры в мясных и рыбных консервах, а также в мясных и рыбных полуфабрикатах с последующей заморозкой

Рекомендуемые дозировки:

0,3 — 0,5 % в зависимости от желаемой структуры продукта

По вопросам приобретения Каррагинан Marine®90 (Каррагинаны) и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.