Описание профиля:

Каррагинан Marine^®72 — это полурафинированный стандартизированный каппа каррагинан, универсален в качестве гелеобразователя и стабилизирующего агента при производстве эмульгированных и инъецированных мясных продуктов, как самостоятельный ингредиент, так и в составе комплексных функциональных смесей для их производства

Рекомендуемые дозировки:

0,3 — 0,7 % в зависимости от желаемой структуры продукта

По вопросам приобретения Каррагинан Marine®72 (Каррагинаны) и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.