Нормативно-техническая документация ТУ 9199-024-15362230-2013

Внешний вид белый кристаллический порошок

Применение в пищевой промышленности в качестве: стабилизатора при производстве сгущенного
молока, сливок, сухого молока и сухих сливок; пищевой добавки к соли, для понижения содержания
натрия; питательной среды для дрожжевых культур; желирующего агента, придающего
необходимую консистенцию; антислѐживающего агента (антикомкователь) продуктов питания.

Показатели качества

 

Наименование показателя	Требования ТУ
Внешний вид	белый кристаллический порошок
Массовая доля хлористого калия (КСl) в прокаленном препарате, %, не менее	99,0
Массовая доля потерь при прокаливании, %, не более	0,8
Токсичные элементы:
Мышьяк, мг/кг, не более	3
Свинец, мг/кг, не более	5
Ртуть, мг/кг, не более	1
Кадмий, мг/кг, не более	1

 

Условия хранения в упаковке изготовителя в крытых вентилируемых складских помещениях, не допуская попадания влаги.

Гарантийный срок хранения 12 месяцев со дня изготовления