Кристаллический сорбитол получается путем электролитического восстановления или из D-глюкозы путем гидрирования под высоким давлением. В природе встречается в морских водорослях, рябине, сливе, яблони, черешни и других крахмалосодержащих плодах.
Кристаллический сорбитол – кристаллический многоатомный спирт, в пищевой промышленности используется как пищевая добавка.
Кристаллический сорбитол — Спецификация:
| Название | Сорбитол кристаллический |
| CAS №. | 50-70-4 |
| Химическая формула | C6H14O6 |
| Спецификация | FCC IV/USP 24 |
| Упаковка | 25кг/пачка |
| Используемая функция | Приправа |
| Пункты | Спецификация |
| Внешность | Белый и без запаха кристаллы или кристаллический порошок |
| Содержание | 99.0% мин.. |
| Содержание воды | 1.0% макс. |
| Сорбитол чистота | 98.5% мин.. |
| Всего сахара | 0.3% макс. |
| Снижение сахара | 0.1% макс. |
| Ротационный каэфф | +4.0 ° — +7.0 ° |
| Осадок от зажигания | 0.1% макс. |
| Мышьяк | 1 ppm макс. |
| Тяжелые металлы | 5 ppm макс. |
| Никель | 1 ppm макс. |
| Свинец | 0.5 ppm макс. |
| PH(50% раствор) | 5.0 — 7.0 |
| Сульфат | 10 ppm макс. |
| Хлорид | 10 ppm макс. |
| Размер частица | 10 — 20 ячейки или 20 – 40 ячейки |
| Всего плиты число | 100/g макс. |
| Колиформы | Отсутствует в 1 г |
По вопросам приобретения Кристаллический сорбитол и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.