Смесь для производства масляных бисквитов, полуфабрикатов для тортов, пирожных, кексов, маффинов, печенья, пирогов и других изделий без добавления сахара.

Преимущества: смесь позволяет создать широкий ассортимент мучных кондитерских изделий, соответствующих тренду здорового питания – без сахара и лактозы, что соответствует современному тренду здорового питания; обеспечивает быстрое и простое приготовление теста; готовые изделия имеют равномерную пористость, приятный вкус и аромат, длительное время сохраняют свежесть.

Срок хранения: 10 месяцев

Дозировка: в соответствии с рецептурой  |  25 кг бумажный мешок   |  5 кг бумажный мешок.

Нарастающий интерес к здоровому образу жизни побуждает потребителей искать более полезные альтернативы знакомым продуктам, в частности для пшеничной муки это — полбяная цельнозерновая мука.

А- КЕКС ПОЛБА — для производства мучных кондитерских изделий (маффинов, кексов, пирогов, печенья, вафель и т.д.), содержащих полбяную цельнозерновую муку.

Полба отличается от пшеницы более низким содержанием глютена, содержит «медленные» углеводы, которые обеспечивают чувство сытости на более длительный срок, в кондитерских изделиях полба дает интересный «ореховый» вкус и аромат, прекрасно сочетающийся со сладкой выпечкой.

А- КЕКС ПОЛБА — преимущества

• Позволяет вырабатывать широкий ассортимент мучных кондитерских изделий (маффинов, пирогов, вафлей, печенья и т.д.) с продуктами переработки полбы в составе, которые можно позиционировать в рамках тренда ЗОЖ;
• Смесь технологична в использовании и обеспечивает простое и быстрое изготовление готовых изделий;
• Выпечка на основе А- КЕКС ПОЛБА содержит в своем составе цельнозерновую полбяную муку, являющуюся источником пищевых волокон, различных витаминов и минералов.

С популяризацией здорового образа жизни также связан повышенный интерес к конопляным продуктам, которые особенно ценны среди веганов и вегетарианцев.

А- КЕКС КОНОПЛЯНЫЙ — концентрат для производства мучных кондитерских изделий (кексов, маффинов, печенья, тортов, основ для пирогов и многого другого), в состав которого входят конопляный протеин и конопляная клетчатка, обогащающие готовые изделия ценным растительным белком и пищевыми волокнами.

А- КЕКС КОНОПЛЯНЫЙ – преимущества

• Позволяет вырабатывать широкий ассортимент мучных кондитерских изделий (маффинов, пирогов, вафлей, печенья и т.д.) с продуктами переработки конопли, которые можно позиционировать в рамках тренда ЗОЖ;
• Смесь технологична в использовании и обеспечивает простое и быстрое изготовление готовых изделий;
• Выпечка на основе А- КЕКС КОНОПЛЯНЫЙ содержит в своем составе концентрат конопляного протеина и конопляную клетчатку, являющиеся источниками растительного белка, Омега-3 и Омега-6 жирных кислот и пищевых волокон.

А- КЕЙК ШУГАР ФРИ — смесь, которая не содержит сахар в своем составе.

• Позволяет создать широкий ассортимент мучных кондитерских изделий, соответствующих тренду здорового питания — без сахара и лактозы.
• Обеспечивает быстрое и простое приготовление теста.
• Готовые изделия имеют равномерную пористость, приятный вкус и аромат, длительное время сохраняют свежесть.

ПРОТЕИН МИКС — смесь для производства маффинов, обогащенных белком, без добавленного сахара, не содержащих глютен.

• Позволяет выпускать изделия, являющиеся источником белка содержат концентрат сывороточного белка, соевую муку, яичный белок).
• Не содержит добавленный сахар и глютенсодержащее сырье.
• Обеспечивает быстрое и простое приготовление теста.
• Готовые изделия имеют эластичный не крошащийся мякиш, приятный вкус и аромат, долгое время сохраняют свежесть.

Продукция, не содержащая глютен также является актуальной темой, не только как составная часть тренда «здоровое питание», но и как отдельное направление товаров с «чистой» этикеткой (gluten free, то есть «свободные» от глютена).

По вопросам приобретения  и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.