Смесь для выпуска готовой начинки с мягким зеленым оттенком и кусочками сушеных брокколи и шпината, придает вкусу приятные травянисто-овощные нотки.

Описание продукта

• Содержит кусочки и порошок натуральных сушеных брокколи и шпината;
• в состав входят натуральные приправы и специи: петрушка и белый перец.

Идеально подходит для выпуска начинок для пирогов / пирожков, сдобы, кишей, слоек, гастрономических маффинов, равиоли, а также для производства супов и соусов.

Преимущества: простое приготовление гастрономической начинки; смесь придает сочность, ярко выраженный вкус брокколи и шпината, связанность и стабильность готовой начинке; содержит кусочки и порошок натуральных сушеных брокколи и шпината; готовая смесь термостабильна, выдерживает глубокую заморозку и после размораживания сохраняет все свои свойства; начинка может быть использована индивидуально или в смеси с другими ингредиентами гастрономических начинок (мясной фарш, сыр, ветчина, картофель и пр.);   использование смеси позволяет сократить себестоимость готовой начинки.

Срок хранения: 10 месяцев.

Дозировка: 1000 г смеси — 2000-2500 г воды | 5 кг мешок.