Смесь для производства выпеченных изделий, в том числе не содержащих глютен.
Преимущества: в состав смеси не входит содержащее глютен сырье, что позволяет производить изделия «не содержащие глютен»; в состав смеси входят различные масличные культуры, придающие изделиям высокие потребительские характеристики, биологическую и пищевую ценность; специально подобранный состав смеси позволяет получить технологичное удобное в работе тесто, несмотря на отсутствие муки в составе.
Срок хранения: 10 месяцев.
Дозировка: 100 % | 25 кг бумажный мешок | 5 кг бумажный мешок
Продукция, не содержащая глютен — по-прежнему актуальная ниша, которая еще не заполнена, поскольку часть европейских производителей, предлагающих подобный ассортимент, покинули российский рынок, а наши предприятия пока что не в полной мере представляют потенциал данного сегмента. Чаще всего, производство продукции, не содержащей глютен, рассматривается как составная часть такого тренда как «чистая» этикетка (gluten free – или «свободные» от глютена продукты) или же тренда «здоровое питание».
Поскольку спрос на функциональное питание в последние годы активно растет не только среди истинных приверженцев ЗОЖ, а среди обычного населения, этим потребностям необходимо отвечать, предлагая соответствующий ассортимент.
Продукт российского производства — смесь БРЭД МИКС ГЛЮТЕН-ЛАЙТ позволяет производить вкусные и полезные изделия, не содержащие глютен, в состав которых, входят различные масличные культуры, придающие выпечке высокие потребительские характеристики и дополнительно обогащающие изделия макро- и микроэлементами и минералами.
Преимущества:
- Каждая выпускаемая партия смеси проходит анализ на остаточное содержание глютена;
- Специально подобранные ингредиенты смеси позволяют получить технологичное и удобное в работе тесто, несмотря на отсутствие муки в составе;
- Привлекательная себестоимость готовых изделий (в сравнении с продукцией этой же категории, не содержащей глютен).
По вопросам приобретения и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.