Способствует получению однородного мелкопористого мякиша и его отбеливанию
Дозировка: 0,7-1 % к массе муки
Преимущества для клиента
Высокорецептурное изделие с превосходной структурой, таянием во рту
Не содержит продуктов E-классификатора
При использовании достигается стабильное качество готового изделия
Достижение максимального объема изделия, увеличение количества воды при замесе теста
Сохранение мягкости изделия на срок до 5 суток
Способствует получению однородного мелкопористого мякиша и его отбеливание
Преимущества для потребителя
Чистая этикетка
Вкусное сдобное изделие, сохраняющее свою свежесть до 5 суток, с прекрасной текстурой и таянием во рту
По вопросам приобретения Софтр Сдоба и консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.
