Описание:

«Протект 40» (ТУ 10.42.10-004-17683026-2017) — антипригарный, разделительный агент (эмульсия), предназначенный для нанесения на рабочие поверхности форм, листов, противней при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий; обладает сильными адгезионными свойствами сцепления с поверхностями форм и листов, а также создает эффективный разделительный барьер между выпекаемыми изделиями и рабочими поверхностями; оптимально подходит для линий с автоматическим нанесением смазки

Способ применения:

0,5 — 1,5 кг на 1000 кг готовой продукции

Преимущества:

• легко и равномерно наносится на рабочие поверхности;
• достаточно нанесения одного тонкого слоя для эффективного отделения готовой продукции;
• снижает процесс нагарообразования, что продлевает срок службы форм и противней;
• имеет высокую окислительную стабильность;
• минимальный расход при использовании специализированного оборудования.

Органолептические свойства:

По вопросам приобретения ПРОТЕКТ 40 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.