Описание

GRINDSTED® SВ 264 – порошкообразная смесь пищевых стабилизаторов беловатого цвета.

Сферы применения

Резервуарный йогурт длительного хранения.

Потенциальные преимущества

• Повышает вязкость;
• Улучшает консистенцию и текстуру;
• Снижает риск синерезиса;
• Может замещать часть СОМО.

Рекомендации по применению

GRINDSTED® SВ 264 необходимо добавить в молоко на любой стадии производственного процесса до пастеризации и внесения культуры.

GRINDSTED® SВ 264 легко растворяется в холодном молоке.

Состав

• Дикрахмалфосфат оксипропилированный «сшитый» — Е1442
• Желатин
• Крахмал
• Пектин амидированный – Е440, нормализованный декстрозой

Условия хранения

GRINDSTED® SВ 264 следует хранить при температуре не выше 30°C и относительной влажности 80%. Избегать близости с пахучими веществами.

Годен в течение 2 лет от даты изготовления при условии хранения в ненарушенной упаковке.

Упаковка

Мешки по 20 кг НЕТТО (44,1 фунта).

По вопросам приобретения GRINDSTED® SB 264 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.