Описание продукта

Смесь для производства салями и сырокопченых колбас. Порошок мелкой грануляции кремового цвета с характерным ароматом перца и легкой нотой кориандра.

Состав

Специи (перец, кориандр, паприка), декстроза, антиоксидант (Е301 аскорбат натрия, Е300 аскорбиновая кислота), усилитель вкуса: глутамат натрия E621, ароматизатор специй.

Применение

8 г / кг массы , добавить поваренную соль и нитриты как обычно, не смешивать предварительно со смесью для созревания.

Срок хранения

24 месяца в закрытой оригинальной упаковке.

Упаковка

пакеты 1,0 кг.