| Описание продукта | Стабилизатор для процесса куттерования на основе фосфатов c капсулами лимонной кислоты (для небольшого понижения уровня рН в процессе приготовления), цветообразователями и ароматизаторами, формирующими вкус продукта. Красноватый порошок мелкого помола. |
| Применение | Стабилизатор: Е450 дифосфат (=21,2% Р2О5), кислота: лимонная кислота (покрытая растительным жиром), антиоксидант: Е300 аскорбиновая кислота, Е301 аскорбат натрия), ароматизатор специй (носитель сироп глюкозы). |
| Применение | 5-6 г / кг массы. |
| Срок хранения | 24 месяца в закрытой оригинальной упаковке. |
| Упаковка | пакеты 1,0 кг. |
По вопросам приобретения АВО Братвурст Голд Р 5 для варено-копченых деликатесов и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.