| Наименование | Состав | Ионообмен | Кремирующая способность | Содержание Р2О5 | РН (1% р-ра) | Применение |
| Phosmix-FS80 | E339, E452, E331 | Низкий | Высокий | 51 ± 3.0 | 8.0 ± 0.3 | Применяется для производства пастообразных плавленых сыров. Закладка 2.0 – 4.0 % в расчёте на расплавляемое сырьё. |
| Phosmix-FBC66 | E339, E452 | Средний | Нет | 68 ± 3.0 | 6.6 ± 0.3 | Применяется для производства блочных плавленых сыров. Закладка 3.0 – 3.5 % в расчёте на расплавляемое сырьё. |
По вопросам приобретения Phosmix-FS80, Phosmix-FBC66 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.