Главная страница » Продукция » Пищевые добавки » Фосфаты » PHOSMIX 2110
PHOSMIX 2110

PHOSMIX 2110 Е450+Е451

Композиционный фосфат Phosmix 2110 разработан и производится китайской компанией Reephos Food Ingredients. Продукт представляет собой химическую комбинацию ди- и трифосфатов натрия E 450 + E 451 с разной длиной цепочки, полученную без использования метода физического смешивания. Сначала приготавливают раствор фосфорной кислоты и гидроксидов металлов, который затем распыляют методом сухого распыления при определенной температуре.

Phosmix 2110 имеет вид белого порошка со слабым специфическим запахом и солоноватым вкусом. Он хорошо растворим в холодном рассоле и мясной эмульсии, даже при добавлении льда. рН 1% раствора имеет значение 9.6-10.2

Качественные показатели

Внешний вид Белый порошок
Содержание Р2О5, % 50.0 – 52.0
рН (1% раствор) 9.6 – 10.2
Мышьяк, ppm Макс. 2
Фториды, ppm Макс. 10
Тяжелые металлы, ppm Макс. 10
Свинец, ppm Макс. 1
Потери при сушке, % Макс. 2.0
Нерастворимые в воде вещества, % Макс. 0.2

 

По вопросам приобретения PHOSMIX 2110 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.