Главная страница » Продукция » Пищевые добавки » Фиксаторы окраски » Пищевая добавка Е519
Пищевая добавка Е519

Пищевая добавка Е519 сульфат меди

Технологические функции Консервант, фиксатор окраски.

Синонимы Медь (II) сернокислая, медная соль серной кислоты, медный купорос; английский: copper sulfate, blue stone; немецкий: Kupfersulfat; французский: sulfate de cuivre.

САS№ 7758-98-7.

Эмпирическая формула CuS04 • 5H20.

Молекулярная масса 249,68.

Органолептические свойства Ярко-синие триклинные кристаллы, голубые кристаллические гранулы или синий кристаллический порошок, имеющие тошнотворный металлический вкус.

Физико-химические свойства раствор имеет кислую реакцию (лакмус). Хорошо растворим в воде, разбавленном спирте, концентрированной соляной кислоте; плохо растворим в этаноле. Гигроскопичен, на сухом воздухе медленно выцветает.

Получение Взаимодействием меди, оксида меди или гидроксида меди с серной кислотой; обжигом CuS или Cu2S в присутствии кислорода.

 

По вопросам приобретения Пищевая добавка Е519 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.