Технологические функции Регулятор кислотности, разрыхлитель, добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор, эмульгирующая соль, фиксатор окраски, синергист антиоксидантов, уплотнитель (растительных тканей), носитель.

Синонимы Бис(дигидрофосфат)кальция, монокальцийфосфат, дигидроортофосфат кальция, монокальциевая соль ортофосфорной кислоты;
английский: monocalcium phosphate, calcium dihydrogen phosphate; немецкий: Monocalciumphosphat, Calciumdihydrophosphat; французский: phosphate de monocalcium.

САS№ 7758-23-8 (б/в); 10031-30-8 (моногидрат).

Эмпирическая формула Ca(H2P04)2 (б/в); Ca(H2P04)2 • Н20 (моногидрат).

Молекулярная масса 234,04 (б/в); 252,06 (моногидрат).

Внешний вид Белые кристаллы или зерна, зернистый порошок, легко расплывающиеся на воздухе.

Физико-химические свойства Плавится при 150-200°С с разложением. Плохо растворим в воде; нерастворим в этаноле.

Получение Разложением апатита и фосфорита серной или фосфорной кислотами.

По вопросам приобретения Е341 фосфаты кальция и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.