Технологические функции Регулятор кислотности, эмульгирующая соль, фиксатор окраски, влагоудерживающий агент, стабилизатор, синергисты антиоксидантов.

Синонимы Дигидроортофосфат натрия, мононатрийфосфат, мононатриевая соль ортофосфорной кислоты, натрий фосфорнокислый однозамещённый;
английский: monobasic sodium phosphate, monosodium monophosphate, monosodium acid phosphate, sodium biphosphate; немецкий: Mononatriumphosphat, Natriumdihydrophosphat; французский: phosphate de monosodium.

САS№ 7558-80-7.

Эмпирическая формула NaH2P04 (б/в); NaH2P04 • H20 (моногидрат);
NaH2P04 • 2H20 (дигидрат)

Молекулярная масса 119,98 (б/в); 138,00 (моногидрат); 156,01 (дигидрат)

Органолептические свойства Белые, слегка расплывающиеся кристаллы, порошок или гранулы без запаха.

Физико-химические свойства рН 1%-го раствора 4,2-4,6. Хорошо растворим в воде; нерастворим в этаноле, эфире, хлороформе.

Получение Взаимодействием фосфорной кислоты с кальцинированной содой или едким натром.

По вопросам приобретения Е339 фосфаты натрия и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.