| Наименование фермента | Описание фермента | Кошер | Халяль | Размерность поставок (тары) |
|---|---|---|---|---|
|
SpiceIT™ AМ
|
Липаза получена из слюнных желез телят, козлят и ягнят. Липаза животного происхождения приводит к образованию более коротких связей жирных кислот, которые способствуют образованию пикантного вкуса, характерного вкусу сыра из свежего молока.
|
Сертифицирован
|
Сертифицирован
|
1 кг
|
По вопросам приобретения SpiceIT™ AМ и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.