Серия	Состав микрофлоры
LCD8 LCD95	Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. сremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Темп. °С	Время ч/°С	Вязкость	Аромат	Протеолиз / Газ	Ферментат. активн.
25-30	10/12
Серия	Состав микрофлоры
LCD23 LCD76	Lactococcus lactis subsp.lactis Lactococcus lactis subsp.cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Темп. °С	Время ч/°С	Вязкость	Аромат	Протеолиз / Газ	Ферментат. активн.
28-32	10/12
Серия	Состав микрофлоры
LCD24 LCD52 LCD53 LCD54	Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris
Темп. °С	Время ч/°С	Вязкость	Аромат	Протеолиз / Газ	Ферментат. активн.
28-34	10/12

По вопросам приобретения Сметана, сметанный продукт, мезофильные культуры и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.