Серия	Состав микрофлоры
LCD25 LCD77 LCD78	Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Темп. °С	Время ч/°С	Вязкость	Аромат	Протеолиз / Газ	Ферментат. активн.
34-37	7/9
Серия	Состав микрофлоры
LCD28 LCD81	Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Темп. °С	Время ч/°С	Вязкость	Аромат	Протеолиз / Газ	Ферментат. активн.
30-37	8/10
Серия	Состав микрофлоры
LCD38 LCD83	Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Темп. °С	Время ч/°С	Вязкость	Аромат	Протеолиз / Газ	Ферментат. активн.
30-37	8/10
Серия	Состав микрофлоры
LCD61 LCD87	Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Темп. °С	Время ч/°С	Вязкость	Аромат	Протеолиз / Газ	Ферментат. активн.
32-37	6/8

По вопросам приобретения Сметана, сметанный продукт, мезо-термофильные культуры и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.