Молоко свёртывающий фермент микробиального происхождения. Сухой.

Используется при производстве творога, сыров как альтернатива ферментам натурального происхождения.

Ферментативно произведенный фермент, полученный из штамма, принадлежащего к виду Rhizomucor miehei

Состав: 9Хлорид натрия, Протеаза Rhizomucor miehei

По вопросам приобретения Marzyme® 50 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.