Технологические функции Эмульгатор, смачивающий агент.

Синонимы Диэфир сульфоянтарной кислоты и n-октанола или изооктанолов; бис(октил)сульфосукцинат, натриевая соль; английский: dioctyl sodium sulfosuccinate, DSS, DOSS; немецкий: Dioctyl-Sulfo-Bernstein-saureester, Aerosol ОТ, Docusat-Natrium; французский: dioctylsodiumsulfos-uccinate, docusate de sodium.

САS№ 577-11-7

Химическое название 1,4-бис-(2-этилгексил)-сульфосукцинат натрия

Эмпирическая формула C20H 3707SNa

Молекулярная масса 444,56

Структурная формула Пищевая добавка ДИОКТИЛСУЛЬФОСУКЦИНАТ НАТРИЯ Е480

Органолептические свойства Твёрдый белый воск или мелкодисперсный, гигроскопичный порошок со слегка горьким, мыльным вкусом и запахом октанола.

Физико-химические свойства температура плавления 153-157°С. Хорошо растворим в спиртах, глицерине, маслах и орг. растворителях; средне растворим в воде:

t,°C ……………………….. 25 … 40 … 50 …. 70

Растворимость, г/л … 15 … 23 … 30 … 55

Получение Реакцией малеинового ангидрида с жирными спиртами с последующим присоединением бисульфита Na по двойной связи.

По вопросам приобретения Пищевая добавка Е480 диоктисульфосукцинат натрия и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.