Myverol 18-04 K (моноглицериды насыщенные) используется как эмульгатор в различных областях:

• как заменяющий крахмал агент при производстве хлебобулочных изделий, пряников, макарон и изделий из картофельного порошка (сухого картофельного пюре)
• взбивной агент для гелей при производстве мучных кондитерских изделий
• как эмульгатор в водномасляных эмульсиях при производстве маргарина
• как взбивной агент и для продления срока хранения маргаринов, использующихся в хлебобулочной промышленности
• как взбивной агент в мороженом или в кремообразных продуктах, имитирующих мороженое
• как анти-адгезионный агент в кондитерской промышленности
• как гаситель пены в пудингах

По вопросам приобретения Myverol 18-04 K и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.