Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот
Источник – касторовое масло
Кислотное число – 6 макс
Гидроксильное числа – 80-100
Иодное число – 72-103
Упаковка – канистра 20 кг
Применение:
- Используется при производстве шоколада и шоколадной глазури для снижения количества вводимых жиров, уменьшения предела текучести шоколада.
По вопросам приобретения MASEMUL PGPR 9090 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.