Гуммиарабик –  уникальный полисахарид, обладающий отменными эмульгирующими показателями при достаточно высокой молекулярной массе, который образует растворы, получающие удивительно малую вязкость.

Гуммиарабик широко применяется в пищевой отрасли в качестве эффективного стабилизатора различных дисперсных систем, регулятора консистенции и правильной структуры пищи.

Его применяют для образования пленки, как материал для производства капсул.

Чрезвычайно важно, что ингредиент не искажает запах и собственный вкус пищевой продукции, в которую его добавляют.

Область применения

• стабилизатор эмульсий в кондитерских и хлебобулочных изделиях
• стабилизатор замутнения диетических напитков
• стабилизатор пены в пивном производстве
• стабилизатор цвета вин
• связующий компонент жевательных резинок
• оболочку витаминов

По вопросам приобретения Гуммиарабик и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.