Описание

GRINSTED® Pectin AMD 780 представляет собой высоко этерифицированный пектин, нормализованный сахарами в соответствии с методикой испытаний до надлежащего уровня индекса стабильности. Представляет собой порошок беловатого цвета, который получают методом экстракции из цедры цитрусовых плодов.

Сферы применения

Питьевой йогурт, кисломолочные напитки, молочные/ фруктовые напитки и диетологические напитки.

Потенциальные преимущества

• Обеспечивает низкий уровень вязкости;
• Предотвращает отделение сыворотки;
• Стабилизирует белки, предотвращая риск преципитации под действием изменения кислотности среды или в процессе термической обработки.

Условия хранения

Хранить в сухом и прохладном месте при максимальной температуре 25ºС, и относительной влажности < 60%.

Срок хранения 12 месяцев от даты изготовления.

Упаковка

Сверхпрочные, многослойные мешки по 20 кг (44,1 фунтов).

По вопросам приобретения GRINSTED® Pectin AMD 780 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.