Главная страница » Продукция » Пищевые добавки » Эмульгаторы/Пасты для взбивания » GRINDSTED®PGE 20 VEG KOSHER
GRINDSTED®PGE 20 VEG KOSHER

GRINDSTED® PGE 20 VEG KOSHER– эфир полиглицерина, произведённый из пищевого, рафинированного соевого масла и/или пальмового масла, в котором полиглицерин представлен, главным образом, ди-, три- и тетраглицерином.

Сферы применения

Маргарин для кондитерской промышленности, маргарин для взбивания, низко-жирный спред и маргарин для жарения.

Потенциальные преимущества

  • Улучшает взбивание;
  • Обеспечивает хороший объём выпечки;
  • Обеспечивает однородную структуру мякиша;
  • Стабилизирует эмульсию в низко-жирном спреде;
  • Уменьшает разбрызгивание при открытой жарке.

Физические/ химические спецификации

Йодное число прибл. 80
Число омыления 140-155
F.F.A. макс. 2%
Температура плавления прибл. 40ºС
Форма пастообразная

Условия хранения

Хранить в ненарушенной упаковке при температуре, не превышающей  10°C/50ºF, и относительной влажности 80%. Избегать попадания прямых солнечных лучей и близости с пахучими веществами.

Общий срок хранения 12 месяцев.

Срок хранения продукта подразумевает минимальный срок годности от даты производства, при условии сохранения целостности упаковки и соблюдения требуемых условий хранения.

Упаковка

Вес тары 1.2 кг
Промышленная паллета 800 кг
Пластиковая канистра 25 кг
Код ТН ВЭД 382490

 

 

По вопросам приобретения GRINDSTED®PGE 20 VEG KOSHER и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.