Состав/Сферы применения
Эмульгатор DIMODAN U/J представляет собой дистиллированные моноглицериды, произведенные на основе пищевого, очищенного подсолнечного масла.
Сливочный маргарин, низкожирный спред, спред очень низкой жирности и хлебопекарный улучшитель.
Функциональные свойства для спредов
Жирность 50-60 %.
Гарантирует получение устойчивой эмульсии типа вода/масло, собенно при недостаточной интенсивности эмульгирования.
Дозировка 0,3-05 %.
По вопросам приобретения DIMODAN®U/J KOSHER и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.