Описание
Порошок от белого до светло-кремового цвета
- Увеличивает выход готовой продукции
- Возможность замены белкового сырья в производстве белково-жировых продуктов
- Возможность использования дефростированного творога без потери качества
Характеристики
Область применения творог, мягкие сычужные сыры (Моцарелла, Сулугуни, Чеддер)
Дозировка от 7-10%
По вопросам приобретения NutriСheese 4408 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.